לקראת חג החנוכה, רבים מאיתנו מצפים להדלקת הנרות ולפינוקים המסורתיים כמו לביבות וסופגניות. אבל איך ניתן לחגוג בלי להעמיס על הגוף שלנו, במיוחד כשמתמודדים עם השינויים שכרוכים בגיל המעבר?לאחרונה, בקבוצת הוואטסאפ של מרכז עדן בנושא שגשוג בגיל המעבר, עלתה שאלה מצויינת: כיצד ניתן ליהנות ממסורות האוכל של חנוכה תוך שמירה על הרגלים מותאמים וידידותיים לגיל המעבר? להלן כמה מחשבות ועצות מעשיות שיכולות לעזור לך ליהנות חנוכה (בכל גיל) תוך מתן עדיפות לבריאותך.
בזמן שחנוכה בפתח ולאור הצרכים של גופך המשתנה, הנה כמה טיפים שיעזרו לך להתמודד עם ״שמנוניות״ החג:
לאכול כרגיל לאורך כל היום. אין צורך "לשמור" קלוריות למאוחר יותר. זה מכניס את הגוף שלך ללחץ מיותר שעלול להוביל להפחתה בקצב חילוף החומרים הבסיסי שלך, להגביר את הדלקת והתנגודת לאינסולין - בסופו של דבר זה מוביל לרעב גדול יותר במפגש החנוכה, וכתוצאה מכך תחלש היכולת שלך לשלוט בכמויות.
שתי הרבה מים במהלך היום ובמפגש החנוכה עצמה. לעתים קרובות אנו מתרגמים צימאון לרעב. בנוסף, בדיקות מוח של נשים אחרי גיל המעבר הראו שיש יותר פעילות מוחית אצל נשים ששותות באופן סדיר. זכרי, המוח הוא 80% מים!
במפגש החנוכה, דאגי לאכול כמויות נאותות של חלבון רזה (¼-⅓ מהצלחת) ושלפחות עוד חצי מהצלחת תכיל ירקות, עם כמה שיותר צבעי הקשת. אם הארוחה כוללת לביבות, ניתן לאכול 1-2 כחלק ממנת הפחמימות שלך בארוחה. התחילי את הארוחה עם קצת חלבון וירקות ואז אפשר לשלב את הלביבות. זה יעזור לגופך להאט את הספיגה ולהפחית את השינויים באינסולין.
אם את חובבת סופגניות, החליטי אילו סופגניות את רוצה לאכול ומתי ואיפה תיהני מהן הכי הרבה. תשימי את הסופגנייה על צלחת, שבי, ותאכלי אותה לאט ותהנו מכל נגיסה. אם תרצי לטעום מסופגניות שונות, מומלץ לחתוך אותן ל-½ או ¼ ולבחור את הסופגניות האהובות עליך.
במקרה ואת מנסה לרדת במשקל, תשאפי לאכול 2 סופגניות לכל היותר לאורך כל החג. אם את בשלב שאת מנסה לשמור על המשקל ועל אכילה בריאה, שאפי לאכול 2-4 סופגניות במהלך 8 ימי החג. מומלץ לאכול אותן לאט ובישיבה, ברגע שאת מרגישה שבעה הפסיקי לאכול. אל תיפלי למלכודת ש"צריך לסיים את כל מה שנמצא בצלחת". זכרי שיהיו הזדמנויות אחרות לאכול ותיהני מכך שאת לא מתפוצצת או מרגישה כאילו "הגזמת". עם זאת, אם תרצי לסיים את הסופגניה במלואה זה לגמרי בסדר, בתנאי שתהני ממנה עד הסוף!
הימנעי מהמחשבה שלביבה או סופגנייה ללא גלוטן או כאלה שעשויות מכוסמין הן בחירה "בריאה" יותר. למרות שזה עשוי להציע יתרונות לסובלים מ-IBS, באלטרנטיבות ה״בריאות״ האלו עדיין יש קלוריות והמון פחמימות - יש להן השפעה דומה על הגוף כמו לסופגניות ולביבות רגילות.
חפשי מתכוני לביבות בריאים יותר העשויים ממגוון ירקות, עם תוספת צ'יה ו/או זרעי פשתן טחונים ומתכונים המשתמשים בשמן זית כתית מעולה כדי לאפות או לטגן אותם.
זכרי שהפחתת מתח, פעילות גופנית ושינה טובה יש תפקיד מרכזי ביכולת של הגוף לעבד את "מטעמי החנוכה". נסי להמשיך בפעילות גופנית, נשימה עמוקה והשתדלי ללכת לישון לפני חצות במידת האפשר.
חנוכה הוא זמן לשמחה, חגיגות ומסורת. ניתן בהחלט ליהנות מהחג תוך התחשבות בצרכי הגוף מבלי לפגוע בבריאות שלך. מאחלת לכם חג חנוכה מלאת אור, שמחה ונחת!
אליה גרינפילדאליה גרינפילד היא דיאטנית מסורה עם גישה הוליסטית לתזונה ובריאות. יש לה תואר ראשון בתזונה מאוניברסיטת סידני. היא מביאה שפע של ידע בתזונה ומתמקדת בהעצמת המטופלים להשיג בריאות באמצעות שינויים ברי קיימא באורח החייהם. תוכלי ללמוד עוד על עבודתה כאן.
Comments